原野のひと声（バニラ・コーヒー・いちご）
ふわふわカステラの中に生クリームが入っています。
生クリームは「バニラ・いちご・コーヒー」の3種類をご用意しております。
冷やして召し上がって頂くと、よりいっそうおいしいです。
- 1個 ¥86
- 10個入り ¥970
- 16個入り ¥1,486
- 30個入り ¥2,895
しおたたき
小豆餡をパイ状にやさしく包み込み焼き上げた風味は、港町釧路にふさわしい銘菓です。
- ¥120
コタン・コル・カムイ
コタンコルカムイとは昔から集落の守り神と言い伝えられてきたシマフクロウの事です。 北海道産バターを使い、小豆とくるみを散りばめて洋風和菓子に焼き上げたブラウニーです。 お土産としてもどうぞ。
- ¥130
花時計（かぼちゃのミックス、ゴマ）
釧路の中心に有り花で飾った時計は釧路の観光名物そのもの、その名をかりクッキーの２種類を作りました。 かぼちゃのミックス味とゴマ味です。お土産にどうぞ。
- 各¥108
釧路貝塚
ミルクあんをチーズ風味のクッキー生地で包み釧路の遺跡にちなみ貝の形に焼き上げました。
- ¥162
たんちょうクッキー
サクサクかるい食感とホワイトソースがお似合いです。
- ¥130
ナイスゴール
アイスホッケーのパックをイメージしました。
胡桃のパウンドにチョコをかけています。
- ¥151
マカロン（全7種類）
ウサギ（いちご味）
トラ（かぼちゃ味）
茶クマ（コーヒー味）
カエル（抹茶味）
あざらし（ゴマ味）
いぬ（アーモンド味）
黒クマ（ココア味）
- 各¥120
啄木のおくりもの（白砂糖・黒砂糖）
釧路にゆかりのある石川啄木の名にちなんで作りました。
- 各¥346
ロールケーキ
鶏卵、砂糖、小麦、牛乳のごく自然なカステラにバタークリームをサンドしてロールしました。
- ¥130
エゾマツ
弟子屈産のそば粉を使用した生地で、十勝産の小豆を使ったつぶ餡を包み込んだお饅頭です。
- ¥162
釧路豆炭まんじゅう
くしろスイーツグランプリ グランプリ受賞
選び抜かれた水稲糯米を製粉したものを使用して、口当たりの良いおまんじゅうにしています。
- ¥162
チョコレートリリー
釧路市とカナダバーナービー市の交流記念菓子です。
チョコレートリリーとは「クロユリ」のことで、クロユリは恋の花、愛する人に捧げれば。
- ¥108
クシロ ハナシノブ
クランベリーが沢山入ったパウンドケーキです。
- ¥108
エゾカンゾウ
黄色いユリの花、エゾカンゾウをイメージしたミルク味のパウンドケーキです。
- ¥108
半熟フォンダショコラ
不思議な食感のこのケーキは添加物を使用しない大人っぽくお子様向けのケーキです。
- ¥130
マリモブラウニー
まりも風に焼き上げたスピナッチ(ほうれん草)ブラウニーです。
- ¥151
リボンブラウニー（チョコ、オレンジ、コーヒー）
アーモンドやくるみが入ったケーキです。
- 各¥151
クリームクーヘン
鉄板焼きのバームクーヘンにクリームをサンドしました。
- ¥151
フロランタン（アーモンド、ココナッツ、ゴマ）
クッキー生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドやココナッツをのせて焼き上げた糖菓です。
- 各¥151
やんちゃぼうず
鶏卵、砂糖、小麦だけを使用したふんわりスポンジにチーズクリームをサンドしました。
- ¥120
サビタの花
サビタの名でよく知られていて、本来は「糊空木」と書きます。フレッシュバターを使ったバターカステラです。
- ¥151
湿原の里
白餡をカステラ風に焼き上げたその特殊製法は白餡の風味を逃がさないで作られました。
霧が晴れ澄みきった郷土を代表するお菓子です。
- ¥151
暁原
釧路湿原から昇る壮大な朝日を元に作りました。
アーモンドのダックワーズ生地にナッツクリームをサンドした焼き菓子です。
- ¥140
屈斜路湖の贈り物
屈斜路湖をイメージし生地に小豆を散らばせた抹茶のバターケーキです。
- ¥151
豊漁太鼓
しっとりパイの中に味わい深いカボチャの餡が生かされています。
- ¥151
氷都
焦がしバターを使用して作られるフィナンシェ生地を丸く焼き上げました。
- ¥162
栗まんじゅう
栗を混ぜた白あんを皮で包み焼き上げた和菓子の中でも最も身近な代表するお菓子です。
お茶のおともにどうぞ。
- ¥162
バナナパウンド
ウォールナッツの入ったバターパウンドの中に本物のバナナをたっぷりと使用して焼き上げました。
- ¥130
フルーツパウンド
洋酒に充分つけて熟成されたフルーツを、バターパウンドに入れて焼き上げました。
- ¥130
チョコパウンド
クーベルチュールチョコを入れたバターパウンドにチョコチップ、純ココアを混ぜて焼き上げました。
- ¥130
かすてい羅
昔ながらの作り方で、しっとりとしたカステラに焼き上げました。
- ¥151
炉ばた焼き
ふわっとしたブッセ生地にたっぷりとココナッツを加え香ばしく焼き上げました。
- ¥162
石炭の町（プレーン・ココア）
卵黄、バター、砂糖、小麦粉とお菓子作りには自然な原料を使用して作ったこのクッキーは、石炭の町にふさわしい銘菓です。
お土産にどうぞ。（プレーン・ココア）
- 各¥140
想いっ霧
やわらかクッキーの中に、いちごジャムをサンドしてソフトに仕上げています。お茶のお供にどうぞ。
- ¥120
ポテトガレット
スイートポテトをガレット生地で包み込み焼き上げました。
- ¥162