原野のひと声（バニラ・コーヒー・いちご）

ふわふわカステラの中に生クリームが入っています。
生クリームは「バニラ・いちご・コーヒー」の3種類をご用意しております。
冷やして召し上がって頂くと、よりいっそうおいしいです。

• 1個　　　　　¥76
• 10個入り　　¥868
• 16個入り　　¥1,324
• 20個入り　　¥1,736
• 30個入り　　¥2,604

もーもせんべい

道東産の牛乳を使用した新食感のせんべいです。

• 1枚　　　　　¥108
• 6個入り　　　¥756
• 8個入り　　　¥972

こんぶせんべい

釧路産の昆布を使用したせんべいです。

• 1枚　　　　　¥108
• 6個入り　　　¥756
• 8個入り　　　¥972

しおたたき

小豆餡をパイ状にやさしく包み込み焼き上げた風味は、港町釧路にふさわしい銘菓です。

• ¥108

コタン・コル・カムイ

コタンコルカムイとは昔から集落の守り神と言い伝えられてきたシマフクロウの事です。 北海道産バターを使い、小豆とくるみを散りばめて洋風和菓子に焼き上げたブラウニーです。 お土産としてもどうぞ。

• ¥130

花時計（かぼちゃのミックス、ゴマ）

釧路の中心に有り花で飾った時計は釧路の観光名物そのもの、その名をかりクッキーの２種類を作りました。 かぼちゃのミックス味とゴマ味です。お土産にどうぞ。

• 各¥87

釧路貝塚

ミルクあんをチーズ風味のクッキー生地で包み釧路の遺跡にちなみ貝の形に焼き上げました。

• ¥130

たんちょうクッキー

サクサクかるい食感とホワイトソースがお似合いです。

• ¥108

ナイスゴール

アイスホッケーのパックをイメージしました。
胡桃のパウンドにチョコをかけています。

• ¥108

マカロン（全7種類）

ウサギ（いちご味）
トラ（かぼちゃ味）
茶クマ（コーヒー味）
カエル（抹茶味）
あざらし（ゴマ味）
いぬ（アーモンド味）
黒クマ（ココア味）

啄木のおくりもの（白砂糖・黒砂糖）

釧路にゆかりのある石川啄木の名にちなんで作りました。

• 各¥257

ロールケーキ

鶏卵、砂糖、小麦、牛乳のごく自然なカステラにバタークリームをサンドしてロールしました。

• ¥108

ブラウニー（ゴマ、栗、メロン、苺）

フレッシュバターを使用した香り豊かなケーキです。

• ¥各130

エゾマツ

弟子屈産のそば粉を使用した生地で、十勝産の小豆を使ったつぶ餡を包み込んだお饅頭です。

• ¥130

釧路豆炭まんじゅう

くしろスイーツグランプリ　グランプリ受賞
選び抜かれた水稲糯米を製粉したものを使用して、口当たりの良いおまんじゅうにしています。

• ¥151

チョコレートリリー

釧路市とカナダバーナービー市の交流記念菓子です。
チョコレートリリーとは「クロユリ」のことで、クロユリは恋の花、愛する人に捧げれば。

• ¥108

クシロ　ハナシノブ

クランベリーが沢山入ったパウンドケーキです。

• ¥97

エゾカンゾウ

黄色いユリの花、エゾカンゾウをイメージしたミルク味のパウンドケーキです。

• ¥108

半熟フォンダショコラ

不思議な食感のこのケーキは添加物を使用しない大人っぽくお子様向けのケーキです。

• ¥108

マリモブラウニー

まりも風に焼き上げたスピナッチ(ほうれん草)ブラウニーです。

• ¥130

リボンブラウニー（チョコ、オレンジ、コーヒー）

アーモンドやくるみが入ったケーキです。

• ¥各130

クリームクーヘン

鉄板焼きのバームクーヘンにクリームをサンドしました。

• ¥130

フロランタン（アーモンド、ココナッツ、ゴマ）

クッキー生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドやココナッツをのせて焼き上げた糖菓です。

• ¥各130

やんちゃぼうず

鶏卵、砂糖、小麦だけを使用したふんわりスポンジにチーズクリームをサンドしました。

• ¥108

サビタの花

サビタの名でよく知られていて、本来は「糊空木」と書きます。フレッシュバターを使ったバターカステラです。

• ¥130

サブラ・ノワ・クラン

くるみやフランベリーを使用して作ったクッキーです。

• ¥97

潮路

「かねてよりあらき潮路ときいたふの島根に高く寄するしらなみ」霧多布岬を読んだ歌より･･････白餡を包み込んだカステラ饅頭です。

• ¥130

湿原の里

白餡をカステラ風に焼き上げたその特殊製法は白餡の風味を逃がさないで作られました。
霧が晴れ澄みきった郷土を代表するお菓子です。

• ¥130

暁原

釧路湿原から昇る壮大な朝日を元に作りました。
アーモンドのダックワーズ生地にナッツクリームをサンドした焼き菓子です。

• ¥108

屈斜路湖の贈り物

屈斜路湖をイメージし生地に小豆を散らばせた抹茶のバターケーキです。

• ¥130

豊漁太鼓

しっとりパイの中に味わい深いカボチャの餡が生かされています。

• ¥108

氷都

焦がしバターを使用して作られるフィナンシェ生地を丸く焼き上げました。

• ¥130

栗まんじゅう

栗を混ぜた白あんを皮で包み焼き上げた和菓子の中でも最も身近な代表するお菓子です。
お茶のおともにどうぞ。

• ¥108

バナナパウンド

ウォールナッツの入ったバターパウンドの中に本物のバナナをたっぷりと使用して焼き上げました。

• ¥108

フルーツパウンド

洋酒に充分つけて熟成されたフルーツを、バターパウンドに入れて焼き上げました。

• ¥108

チョコパウンド

クーベルチュールチョコを入れたバターパウンドにチョコチップ、純ココアを混ぜて焼き上げました。

• ¥108

かすてい羅

昔ながらの作り方で、しっとりとしたカステラに焼き上げました。

• ¥108

炉ばた焼き

ふわっとしたブッセ生地にたっぷりとココナッツを加え香ばしく焼き上げました。

• ¥130

石炭の町（プレーン・ココア）

卵黄、バター、砂糖、小麦粉とお菓子作りには自然な原料を使用して作ったこのクッキーは、石炭の町にふさわしい銘菓です。
お土産にどうぞ。（プレーン・ココア）

• ¥各108

想いっ霧

やわらかクッキーの中に、いちごジャムをサンドしてソフトに仕上げています。お茶のお供にどうぞ。

• ¥108

ポテトガレット

スイートポテトをガレット生地で包み込み焼き上げました。

• ¥108

レーズンサンド

カリフォルニアレーズンをクッキーにサンドしました。

• ¥151